Sấu!

Mùa hè ở HN có thể coi là mùa chán nhất trong năm, nhất là với những ai sợ nắng nóng. Nhưng mùa hè ở HN cũng có một số điểm đáng yêu không thể không nói đến: như đi chèo thuyền ở Hồ Tây (cái này đi mùa đông cũng được nhưng mà đi mùa hè thì rất mát), đi ăn kem... và sấu!

Một năm những ngày có sấu bán ngoài chợ không nhiều, thậm chí là trên đầu ngón tay nhưng những người thích mua sấu và ăn sấu lại nhiều vô cùng. Sấu chua nhưng vị chua ko gắt như me, ko lảnh như khế mà chua rất ngọt, lại rất thơm nữa. Sấu dầm đường, sấu dầm nước rau muống, sấu hầm sườn, sấu nấu riêu cá... thậm chí cả sấu chấm bột canh món nào cũng ngon (viết đến đây không thể chịu nữa rồi!!!). À có một món mà thằng em đang lên chơi hết sức ca ngợi là sấu chín. Nguyên văn lời nó là "chị thích ăn nhãn đúng ko nhưng nhãn so với sấu chín thì còn xa mới bằng được" Hic!

Sấu ko chỉ là vị thơm, vị ngọt, vị chua trong cốc chè mà dường như đã hoá thành kỷ niệm. Một cô bé chỉ mê mải với món sấu dầm đến tận đêm tối chỉ mong kịp để tặng cho một người đúng ngày sinh nhật. Một anh chàng viết thư từ nơi xa về nói rằng điều nhớ nhất chính là vị chua chua trong món sấu dầm mà cô bé tặng và vì ăn vội trong lớp học cùng với hai đứa bạn ngồi bên nên đã bị cô giáo cho làm bản kiểm điểm...

... Đọc một bài báo trên Thể thao văn hoá cách đây 8 năm có nói về nghề chọc sấu trên những con đường Hà Nội. Nhưng từ ngày lên đây học, hiếm hoi mới có thể nhìn thấy bóng dáng cây sấu trên những con phố của Hà Nội, có lẽ chỉ còn trên đường Phan Đình Phùng. Khung cảnh cây sấu bên khung cửa sổ chắc chỉ còn trong bài thơ của Xuân Diệu ở sách lớp 7. Hình như những cái gì đẹp, cái gì nên thơ ngày càng lùi dần vào trong sách thì phải?